
Votre menu de la semaine

Menu de midi
Potage de brocoli
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne (Europe)
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne (Europe)
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Velouté de fenouil
*****
Feuilleté au jambon
Salade verte
*****
Pêches au sirop
*****
Feuilleté au jambon
Salade verte
*****
Pêches au sirop
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites

Menu de midi
Velouté de poireaux
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Bouillon de poule au fromage
*****
Truite fumée
Pommes vapeur
*****
Séré à la rhubarbe
*****
Truite fumée
Pommes vapeur
*****
Séré à la rhubarbe
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Poisson : Danemark

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs

Menu de midi
Velouté de carotte au curry
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Duo de crèmes glacées
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Duo de crèmes glacées
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Potage de légumes
*****
Lentilles et soja au lait de coco
*****
Strudel aux pommes (Allemagne)
*****
Lentilles et soja au lait de coco
*****
Strudel aux pommes (Allemagne)
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Poissons
Soja
Sulfites

Suggestion de la semaine
Potage du jour
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Salade du jour
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Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
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Dessert du jour
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Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
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Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sulfites

Menu de midi
Crème de céleri
*****
Cordon bleu de dinde
Fusilli à la tomate
Courgettes sautées
*****
Tartelette tutti frutti
*****
Cordon bleu de dinde
Fusilli à la tomate
Courgettes sautées
*****
Tartelette tutti frutti
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : France

Menu du soir
Potage de laitue
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Omelette au fromage
*****
Flan de semoule
*****
Omelette au fromage
*****
Flan de semoule
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites

Suggestion de la semaine
Potage du jour
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Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
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Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
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Sulfites

Menu de midi
ST JACQUES
Gazpacho et garnitures
Feuilleté de St Jacques
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
Vacherin citron/framboise
Gazpacho et garnitures
Feuilleté de St Jacques
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
Vacherin citron/framboise
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse
Poisson : Pacifique nord-Ouest

Menu du soir
Crème de céleri
*****
Salade César
(Laitue, poulet, tomate, parmesan)
*****
Melon gallia
*****
Salade César
(Laitue, poulet, tomate, parmesan)
*****
Melon gallia
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
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Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
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Dessert du jour
*****
Salade du jour
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Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
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Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sulfites

Menu de midi
Potage à l'orge
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Origines
Viande : France

Menu du soir
Velouté de cresson
*****
Pizza au jambon
*****
Crème au chocolat
*****
Pizza au jambon
*****
Crème au chocolat
Info
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Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
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Salade du jour
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Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
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Dessert du jour
*****
Salade du jour
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Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
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Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
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Sulfites

Menu de midi
Malakoff et salade
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : France

Menu du soir
Potage de légumes
*****
Café complet
*****
Cake au citron
*****
Café complet
*****
Cake au citron
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
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Sésame
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Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
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Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
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Dessert du jour
*****
Salade du jour
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Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sulfites

Menu de midi
Potage de brocoli
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne (Europe)
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne (Europe)
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Velouté de fenouil
*****
Feuilleté au jambon
Salade verte
*****
Pêches au sirop
*****
Feuilleté au jambon
Salade verte
*****
Pêches au sirop
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites

Menu de midi
Velouté de poireaux
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Bouillon de poule au fromage
*****
Truite fumée
Pommes vapeur
*****
Séré à la rhubarbe
*****
Truite fumée
Pommes vapeur
*****
Séré à la rhubarbe
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Poisson : Danemark

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs

Menu de midi
Velouté de carotte au curry
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Duo de crèmes glacées
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Duo de crèmes glacées
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Potage de légumes
*****
Lentilles et soja au lait de coco
*****
Strudel aux pommes (Allemagne)
*****
Lentilles et soja au lait de coco
*****
Strudel aux pommes (Allemagne)
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Poissons
Soja
Sulfites

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sulfites

Menu de midi
Crème de céleri
*****
La Raclette d'Orsières
Ses pommes vapeur
Et ses condiments
*****
Tartelette tutti frutti
*****
La Raclette d'Orsières
Ses pommes vapeur
Et ses condiments
*****
Tartelette tutti frutti
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : France

Menu du soir
Potage de laitue
*****
Omelette au fromage
*****
Flan de semoule
*****
Omelette au fromage
*****
Flan de semoule
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites

Menu de midi
Gazpacho
*****
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
*****
Vacherin citron/framboise
*****
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
*****
Vacherin citron/framboise
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de céleri
*****
Salade César
(Laitue, poulet, tomate, parmesan)
*****
Melon gallia
*****
Salade César
(Laitue, poulet, tomate, parmesan)
*****
Melon gallia
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sulfites

Menu de midi
Potage à l'orge
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Origines
Viande : France

Menu du soir
Velouté de cresson
*****
Pizza au jambon
*****
Crème au chocolat
*****
Pizza au jambon
*****
Crème au chocolat
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites

Menu de midi
Malakoff et salade
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : France

Menu du soir
Potage de légumes
*****
Café complet
*****
Cake au citron
*****
Café complet
*****
Cake au citron
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sulfites

Menu de midi
Potage de brocoli
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de poireaux
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Origines
Viande : France

Menu de midi
Velouté de carotte au curry
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Séré à la rhubarbe
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Séré à la rhubarbe
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Crème de céleri
*****
Cordon bleu de dinde
Fusilli à la tomate
Courgettes sautées
*****
Tartelette tutti frutti
*****
Cordon bleu de dinde
Fusilli à la tomate
Courgettes sautées
*****
Tartelette tutti frutti
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : France

Menu de midi
Gazpacho et garnitures
*****
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
*****
Flan de semoule
*****
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
*****
Flan de semoule
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Potage à l'orge
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Origines
Viande : France

Menu de midi
Malakoff et salade
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : France

Menu de midi
Potage de brocoli
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne (Europe)
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne (Europe)
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Velouté de fenouil
*****
Feuilleté au jambon
Salade verte
*****
Pêches au sirop
*****
Feuilleté au jambon
Salade verte
*****
Pêches au sirop
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Velouté de poireaux
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Bouillon de poule au fromage
*****
Truite fumée
Pommes vapeur
*****
Séré à la rhubarbe
*****
Truite fumée
Pommes vapeur
*****
Séré à la rhubarbe
Info
Origines
Poisson : Danemark

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Velouté de carotte au curry
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Duo de crèmes glacées
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Duo de crèmes glacées
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Potage de légumes
*****
Lentilles et soja au lait de coco
*****
Strudel aux pommes (Allemagne)
*****
Lentilles et soja au lait de coco
*****
Strudel aux pommes (Allemagne)
Info

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Crème de céleri
*****
Cordon bleu de dinde
Fusilli à la tomate
Courgettes sautées
*****
Tartelette tutti frutti
*****
Cordon bleu de dinde
Fusilli à la tomate
Courgettes sautées
*****
Tartelette tutti frutti
Info
Origines
Viande : France

Menu du soir
Potage de laitue
*****
Omelette au fromage
*****
Flan de semoule
*****
Omelette au fromage
*****
Flan de semoule
Info

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
ST JACQUES
Gazpacho et garnitures
Feuilleté de St Jacques
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
Vacherin citron/framboise
Gazpacho et garnitures
Feuilleté de St Jacques
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
Vacherin citron/framboise
Info
Origines
Viande : Suisse
Poisson : Pacifique nord-Ouest

Menu du soir
Crème de céleri
*****
Salade César
(Laitue, poulet, tomate, parmesan)
*****
Melon gallia
*****
Salade César
(Laitue, poulet, tomate, parmesan)
*****
Melon gallia
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Potage à l'orge
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
Info
Origines
Viande : France

Menu du soir
Velouté de cresson
*****
Pizza au jambon
*****
Crème au chocolat
*****
Pizza au jambon
*****
Crème au chocolat
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Malakoff et salade
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Origines
Viande : France

Menu du soir
Potage de légumes
*****
Café complet
*****
Cake au citron
*****
Café complet
*****
Cake au citron
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Potage de brocoli
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne (Europe)
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne (Europe)
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Velouté de fenouil
*****
Feuilleté au jambon
Salade verte
*****
Pêches au sirop
*****
Feuilleté au jambon
Salade verte
*****
Pêches au sirop
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Velouté de poireaux
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Bouillon de poule au fromage
*****
Truite fumée
Pommes vapeur
*****
Séré à la rhubarbe
*****
Truite fumée
Pommes vapeur
*****
Séré à la rhubarbe
Info
Origines
Poisson : Danemark

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Velouté de carotte au curry
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Duo de crèmes glacées
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Duo de crèmes glacées
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Potage de légumes
*****
Lentilles et soja au lait de coco
*****
Strudel aux pommes (Allemagne)
*****
Lentilles et soja au lait de coco
*****
Strudel aux pommes (Allemagne)
Info

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Crème de céleri
*****
La Raclette d'Orsières
Ses pommes vapeur
Et ses condiments
*****
Tartelette tutti frutti
*****
La Raclette d'Orsières
Ses pommes vapeur
Et ses condiments
*****
Tartelette tutti frutti
Info
Origines
Viande : France

Menu du soir
Potage de laitue
*****
Omelette au fromage
*****
Flan de semoule
*****
Omelette au fromage
*****
Flan de semoule
Info

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Gazpacho
*****
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
*****
Vacherin citron/framboise
*****
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
*****
Vacherin citron/framboise
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de céleri
*****
Salade César
(Laitue, poulet, tomate, parmesan)
*****
Melon gallia
*****
Salade César
(Laitue, poulet, tomate, parmesan)
*****
Melon gallia
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Potage à l'orge
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
Info
Origines
Viande : France

Menu du soir
Velouté de cresson
*****
Pizza au jambon
*****
Crème au chocolat
*****
Pizza au jambon
*****
Crème au chocolat
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Malakoff et salade
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Origines
Viande : France

Menu du soir
Potage de légumes
*****
Café complet
*****
Cake au citron
*****
Café complet
*****
Cake au citron
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Spaghetti à la tomate
Grana Padano râpé
*****
Dessert du jour
Info

Menu de midi
Potage de brocoli
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne
*****
Cuisse de poulet rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bouquet de légumes
*****
Tropézienne
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de poireaux
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
*****
Poitrine de veau confite
Macaroni au beurre
Aubergines sautées
*****
Salade de fruits
Info
Origines
Viande : France

Menu de midi
Velouté de carotte au curry
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Séré à la rhubarbe
*****
Saucisse de porc grillée
Risotto aux petits pois
Tomate rôtie aux herbes
*****
Séré à la rhubarbe
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Crème de céleri
*****
Cordon bleu de dinde
Fusilli à la tomate
Courgettes sautées
*****
Tartelette tutti frutti
*****
Cordon bleu de dinde
Fusilli à la tomate
Courgettes sautées
*****
Tartelette tutti frutti
Info
Origines
Viande : France

Menu de midi
Gazpacho et garnitures
*****
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
*****
Flan de semoule
*****
Filet mignon de porc
Pommes boulangères
Jardinière de légumes
*****
Flan de semoule
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Potage à l'orge
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
*****
Magret de canard à l'orange
Pommes noisettes
Brocoli aux amandes
*****
Gâteau à la carotte
Info
Origines
Viande : France

Menu de midi
Malakoff et salade
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Suprême de poulet jaune
Tagliatelles au beurre
Haricots verts persillés
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Origines
Viande : France
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du 24/07 au 24/07
En cuisine

Nasi Goreng

Nasi Goreng
- 250 g de riz long grain
- 12 grosses crevettes cuites et décortiquées
- 300 g de filet mignon de porc
- 4 oeufs
- 15 cl de lait de coco
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons nouveaux
- et du gingembre
- 1 c. à s. de curry
- 1 c. à s. de sauce soja
- 2 c. à s. de coriandre fraîche hachée
- 3 c. à s. d'huile
- Sel, poivre
Faire bouillir 45 cl d'eau, verser le riz et réduire le feu. Couvrir et laisser cuire 20 min. jusqu'à complète absorption de l'eau. Remuer les grains de riz avec une fourchette et retirer du feu.
Emincer le filet mignon, les oignons et l'ail. Faire chauffer 2 cuillères d'huile dans une sauteuse et faire revenir la viande et les crevettes ainsi que les oignons, l'ail, le gingembre et le curry. Faire revenir le tout 2 min. Saler, poivrer et verser le lait de coco et la sauce soja, puis remuer et laisser cuire 5 min.
Faire cuire les oeufs à la poêle avec le reste d'huile, saler et poivrer les blancs.
Mélanger le riz à la sauce et le dresser sur un plat, déposer les oeufs dessus et parsemer de coriandre.
.
Salade de chou rouge du potager

Salade de chou rouge du potager
- 1 chou rouge
- 2 branches de céleri
- 1 carotte
- 3 c. à soupe d'huile de colza
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à café de moutarde
- Sel, poivre
Couper finement le chou rouge.
Emincer le céleri.
Râpez la carotte.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un saladier.
Ajouter tous les ingrédients.
Bien mélanger le tout.
.
Salade de crabe et pamplemousse

Salade de crabe et pamplemousse
- 8 feuilles de basilic
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 3 c. à s. de vinaigre de framboise
- Sel, poivre
- 2 petits piments
- 2 gros pamplemousses
- 400 gr de crabe
Pour la sauce :
Hacher les feuilles de basilic.
Mélanger tous les ingrédients.
Pour la salade :
Epépiner les piments et les hacher finement.
Eplucher le pamplemousse et séparer les quartiers.
A l'aide d'un couteau, ôter la peau de chaque quartier afin de n'extraire que leur chair et en réserver la moitié.
Presser le reste des quartiers à la main afin d'en extraire le jus.
Couper la chair de crabe en petits morceaux.
Ajouter la sauce et mélanger doucement les quartiers de pamplemousse, le jus et les morceaux de crabe et assaisonner.
.
Kefta

Kefta
- 500 g de viande hachée nature
- 1 branche de menthe fraîche
- ½ bouquet de persil
- 1 petit oignon
- ½ c. c. de cumin
- ½ c. c. de paprika
Hacher finement le persil, la menthe et l'oignon. Les mettre dans un saladier, ajouter la viande hachée et les épices. Saler et bien pétrir ce mélange avec les mains.
Prendre une petite boule de la taille d'un oeuf dans la main légèrement mouillée.
Entourer la broche avec, en lui donnant la forme d'une saucisse. Coller les extrémités pour bien fixer la kefta. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que les brochettes soient dorées.
.Nos conseils bien-être

Petit creux l'apres-midi

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