
Votre menu de la semaine

Menu de midi
Velouté d'aubergines
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Omelette norvégienne glacée
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Omelette norvégienne glacée
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Soupe à l'oignon
*****
Assiette nordique
Saumon fumé, crevettes cocktail
Céleri rémoulade
*****
Cocktail de fruits au sirop
*****
Assiette nordique
Saumon fumé, crevettes cocktail
Céleri rémoulade
*****
Cocktail de fruits au sirop
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon aux vermicelles
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de courge
*****
L'œuf en meurette
Pain toast (Autriche)
*****
clafouti
*****
L'œuf en meurette
Pain toast (Autriche)
*****
clafouti
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Poisson : Norvège, Atlantique Nord-est/Nord Ouest

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de maïs
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Potage à la tomate
*****
Salade de cornettes
Jambon, pesto
*****
Crème mocca
*****
Salade de cornettes
Jambon, pesto
*****
Crème mocca
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Poissons
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Poissons
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon brunoise de légumes
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Cassata glacée
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Cassata glacée
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs

Menu du soir
Potage au cerfeuil
*****
Quiche Lorraine
Salade verte
*****
Fraises au sucre
*****
Quiche Lorraine
Salade verte
*****
Fraises au sucre
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de pois verts
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Poisson : Pacifique sud Est

Menu du soir
Crème de volaille
Et flocons d'avoine
*****
Gratin de légumes
*****
Blanc manger
Et flocons d'avoine
*****
Gratin de légumes
*****
Blanc manger
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Potage de laitue
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de courgette
*****
Pizza aux champignons
*****
Pruneaux au kirsch
*****
Pizza aux champignons
*****
Pruneaux au kirsch
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Mini quiche au fromage
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Sorbet citron arrosé
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Sorbet citron arrosé
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Bâle
Potage à la farine
*****
Café complet
*****
Mousse aux Läckerli
Potage à la farine
*****
Café complet
*****
Mousse aux Läckerli
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté d'aubergines
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Omelette norvégienne glacé
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Omelette norvégienne glacé
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Soupe à l'oignon
*****
Assiette nordique
Saumon fumé, crevettes cocktail
Céleri rémoulade
*****
Cocktail de fruits au sirop
*****
Assiette nordique
Saumon fumé, crevettes cocktail
Céleri rémoulade
*****
Cocktail de fruits au sirop
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon aux vermicelles
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de courge
*****
L'œuf en meurette
Pain toast (Autriche)
*****
Clafouti
*****
L'œuf en meurette
Pain toast (Autriche)
*****
Clafouti
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Poisson : Norvège, Atlantique Nord-est/Nord Ouest

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de maïs
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Potage à la tomate
*****
Salade de cornettes
Jambon, pesto
*****
Crème mocca
*****
Salade de cornettes
Jambon, pesto
*****
Crème mocca
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Poissons
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Poissons
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon brunoise de légumes
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Cassata glacée
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Cassata glacée
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs

Menu du soir
Potage au cerfeuil
*****
Quiche Lorraine
Salade verte
*****
Fraises au sucre
*****
Quiche Lorraine
Salade verte
*****
Fraises au sucre
Info
Allergène
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de pois verts
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Poisson : Pacifique sud Est

Menu du soir
Crème de volaille
Et flocons d'avoine
*****
Gratin de légumes
*****
Blanc manger
Et flocons d'avoine
*****
Gratin de légumes
*****
Blanc manger
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Potage de laitue
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de courgette
*****
Pizza aux champignons
*****
Pruneaux au kirsch
*****
Pizza aux champignons
*****
Pruneaux au kirsch
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Mini quiche au fromage
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Sorbet citron arrosé
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Sorbet citron arrosé
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Bâle
Potage à la farine
*****
Café complet
*****
Mousse aux Läckerli
Potage à la farine
*****
Café complet
*****
Mousse aux Läckerli
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté d'aubergines
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Clafouti
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Clafouti
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Sulfites
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon aux vermicelles
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Soja
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de maïs
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon brunoise de légumes
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Fraises au sucre
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Fraises au sucre
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs

Menu de midi
Velouté de pois verts
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
Info
Allergène
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Lupins
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Poissons
Sésame
Soja
Sulfites
Origines
Poisson : Pacifique sud Est

Menu de midi
Potage de laitue
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Moutarde
Oeufs
Sésame
Soja
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Mini quiche au fromage
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Mousse aux Läckerli
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Mousse aux Läckerli
Info
Allergène
Arachides
Céleri
Crustacés
Fruits
à coque
Gluten
Lait
Lactose
Mollusques
Moutarde
Oeufs
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté d'aubergines
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Omelette norvégienne glacée
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Omelette norvégienne glacée
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Soupe à l'oignon
*****
Assiette nordique
Saumon fumé, crevettes cocktail
Céleri rémoulade
*****
Cocktail de fruits au sirop
*****
Assiette nordique
Saumon fumé, crevettes cocktail
Céleri rémoulade
*****
Cocktail de fruits au sirop
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon aux vermicelles
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de courge
*****
L'œuf en meurette
Pain toast (Autriche)
*****
clafouti
*****
L'œuf en meurette
Pain toast (Autriche)
*****
clafouti
Info
Origines
Poisson : Norvège, Atlantique Nord-est/Nord Ouest

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de maïs
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Potage à la tomate
*****
Salade de cornettes
Jambon, pesto
*****
Crème mocca
*****
Salade de cornettes
Jambon, pesto
*****
Crème mocca
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon brunoise de légumes
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Cassata glacée
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Cassata glacée
Info

Menu du soir
Potage au cerfeuil
*****
Quiche Lorraine
Salade verte
*****
Fraises au sucre
*****
Quiche Lorraine
Salade verte
*****
Fraises au sucre
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de pois verts
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
Info
Origines
Poisson : Pacifique sud Est

Menu du soir
Crème de volaille
Et flocons d'avoine
*****
Gratin de légumes
*****
Blanc manger
Et flocons d'avoine
*****
Gratin de légumes
*****
Blanc manger
Info

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Potage de laitue
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de courgette
*****
Pizza aux champignons
*****
Pruneaux au kirsch
*****
Pizza aux champignons
*****
Pruneaux au kirsch
Info

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Mini quiche au fromage
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Sorbet citron arrosé
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Sorbet citron arrosé
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Bâle
Potage à la farine
*****
Café complet
*****
Mousse aux Läckerli
Potage à la farine
*****
Café complet
*****
Mousse aux Läckerli
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté d'aubergines
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Omelette norvégienne glacé
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Omelette norvégienne glacé
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Soupe à l'oignon
*****
Assiette nordique
Saumon fumé, crevettes cocktail
Céleri rémoulade
*****
Cocktail de fruits au sirop
*****
Assiette nordique
Saumon fumé, crevettes cocktail
Céleri rémoulade
*****
Cocktail de fruits au sirop
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon aux vermicelles
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de courge
*****
L'œuf en meurette
Pain toast (Autriche)
*****
Clafouti
*****
L'œuf en meurette
Pain toast (Autriche)
*****
Clafouti
Info
Origines
Poisson : Norvège, Atlantique Nord-est/Nord Ouest

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de maïs
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Potage à la tomate
*****
Salade de cornettes
Jambon, pesto
*****
Crème mocca
*****
Salade de cornettes
Jambon, pesto
*****
Crème mocca
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon brunoise de légumes
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Cassata glacée
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Cassata glacée
Info

Menu du soir
Potage au cerfeuil
*****
Quiche Lorraine
Salade verte
*****
Fraises au sucre
*****
Quiche Lorraine
Salade verte
*****
Fraises au sucre
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de pois verts
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
Info
Origines
Poisson : Pacifique sud Est

Menu du soir
Crème de volaille
Et flocons d'avoine
*****
Gratin de légumes
*****
Blanc manger
Et flocons d'avoine
*****
Gratin de légumes
*****
Blanc manger
Info

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Potage de laitue
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Crème de courgette
*****
Pizza aux champignons
*****
Pruneaux au kirsch
*****
Pizza aux champignons
*****
Pruneaux au kirsch
Info

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Mini quiche au fromage
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Sorbet citron arrosé
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Sorbet citron arrosé
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu du soir
Bâle
Potage à la farine
*****
Café complet
*****
Mousse aux Läckerli
Potage à la farine
*****
Café complet
*****
Mousse aux Läckerli
Info
Origines
Viande : Suisse

Suggestion de la semaine
Potage du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
*****
Salade du jour
*****
Cannelloni de bœuf sauce tomate
*****
Dessert du jour
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté d'aubergines
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Clafouti
*****
Spaghetti bolognaise
Brunoise de légumes
*****
Clafouti
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon aux vermicelles
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
*****
Paëlla au poulet
*****
Chocolat liégeois
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Velouté de maïs
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
*****
Osso bucco de porc
Pommes de terre rôties
Tomate aux herbes
*****
Salade de fruits
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Bouillon brunoise de légumes
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Fraises au sucre
*****
Ragout de poulet à la tomate
Lingot de polenta
Poireau étuvé
*****
Fraises au sucre
Info

Menu de midi
Velouté de pois verts
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
*****
Colin à la bordelaise
Pommes vapeur
Brocoli aux amandes
*****
Coupe de melon
Info
Origines
Poisson : Pacifique sud Est

Menu de midi
Potage de laitue
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
*****
Bœuf bourguignon
Tagliatelles
Carottes glacées
*****
Tarte (France) aux pommes
Info
Origines
Viande : Suisse

Menu de midi
Mini quiche au fromage
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Mousse aux Läckerli
*****
Rôti de porc aux pruneaux
Pommes noisettes
Haricots jaunes beurrés
*****
Mousse aux Läckerli
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Origines
Viande : Suisse
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du 24/07 au 24/07
En cuisine

Nasi Goreng

Nasi Goreng
- 250 g de riz long grain
- 12 grosses crevettes cuites et décortiquées
- 300 g de filet mignon de porc
- 4 oeufs
- 15 cl de lait de coco
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons nouveaux
- et du gingembre
- 1 c. à s. de curry
- 1 c. à s. de sauce soja
- 2 c. à s. de coriandre fraîche hachée
- 3 c. à s. d'huile
- Sel, poivre
Faire bouillir 45 cl d'eau, verser le riz et réduire le feu. Couvrir et laisser cuire 20 min. jusqu'à complète absorption de l'eau. Remuer les grains de riz avec une fourchette et retirer du feu.
Emincer le filet mignon, les oignons et l'ail. Faire chauffer 2 cuillères d'huile dans une sauteuse et faire revenir la viande et les crevettes ainsi que les oignons, l'ail, le gingembre et le curry. Faire revenir le tout 2 min. Saler, poivrer et verser le lait de coco et la sauce soja, puis remuer et laisser cuire 5 min.
Faire cuire les oeufs à la poêle avec le reste d'huile, saler et poivrer les blancs.
Mélanger le riz à la sauce et le dresser sur un plat, déposer les oeufs dessus et parsemer de coriandre.
.
Salade de chou rouge du potager

Salade de chou rouge du potager
- 1 chou rouge
- 2 branches de céleri
- 1 carotte
- 3 c. à soupe d'huile de colza
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à café de moutarde
- Sel, poivre
Couper finement le chou rouge.
Emincer le céleri.
Râpez la carotte.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un saladier.
Ajouter tous les ingrédients.
Bien mélanger le tout.
.
Salade de crabe et pamplemousse

Salade de crabe et pamplemousse
- 8 feuilles de basilic
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 3 c. à s. de vinaigre de framboise
- Sel, poivre
- 2 petits piments
- 2 gros pamplemousses
- 400 gr de crabe
Pour la sauce :
Hacher les feuilles de basilic.
Mélanger tous les ingrédients.
Pour la salade :
Epépiner les piments et les hacher finement.
Eplucher le pamplemousse et séparer les quartiers.
A l'aide d'un couteau, ôter la peau de chaque quartier afin de n'extraire que leur chair et en réserver la moitié.
Presser le reste des quartiers à la main afin d'en extraire le jus.
Couper la chair de crabe en petits morceaux.
Ajouter la sauce et mélanger doucement les quartiers de pamplemousse, le jus et les morceaux de crabe et assaisonner.
.
Kefta

Kefta
- 500 g de viande hachée nature
- 1 branche de menthe fraîche
- ½ bouquet de persil
- 1 petit oignon
- ½ c. c. de cumin
- ½ c. c. de paprika
Hacher finement le persil, la menthe et l'oignon. Les mettre dans un saladier, ajouter la viande hachée et les épices. Saler et bien pétrir ce mélange avec les mains.
Prendre une petite boule de la taille d'un oeuf dans la main légèrement mouillée.
Entourer la broche avec, en lui donnant la forme d'une saucisse. Coller les extrémités pour bien fixer la kefta. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que les brochettes soient dorées.
.Nos conseils bien-être

Petit creux l'apres-midi

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