En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
De 08h00 à 18h00
Responsable de restaurant - M. Emmanuel Falconi
Tél: Foyer St-Jacques : 024 486 01 00 / Foyer Ottanel : 027 763 24 00
E-mail: 9169-grt@eldora.ch
Foyer Saint-Jacques
Avenue du Midi 2
Case postale 128
1890 Saint-Maurice
***
Foyer Ottanel
Rue du Collège 2
Case postale 68
1904 Vernayaz
De 08h00 à 18h00
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